ZEKERİYAKÖY AKŞAMLARINA YENİ BİR YORUM: NO1 CULINARIA’DA
ZEKERİYAKÖY AKŞAMLARINA YENİ BİR YORUM: NO1 CULINARIA’DA
Zekeriyaköy’ün gastronomi ve sosyal yaşam noktalarından No1 Culinaria, yeni sezona odun ateşinde pişen 72 saat fermente pizzaları, paylaşımlık sofraları, kokteylleri ve gastronomi etkinlikleriyle giriyor. Yeni dönem, iyi yemeği uzun sofralar ve sosyal buluşmalarla bir araya getiriyor.
İstanbul’un doğayla iç içe semtlerinden Zekeriyaköy’de yer alan No1 Culinaria, yeni sezonda akşam deneyimini merkeze alan yaklaşımıyla misafirlerini ağırlıyor.
Modern Akdeniz ve Türk mutfağından beslenen No1 Culinaria’nın mutfağında odun ve taş fırını önemli bir yer tutuyor. Mevsimsel ürünlerle hazırlanan başlangıçlar, taze makarnalar, et yemekleri ve farklı tabaklar; kokteyl ve şarap seçenekleriyle tamamlanıyor. No1’in mutfak anlayışı, farklı lezzetlerin aynı masada buluştuğu paylaşımlık sofralar etrafında şekilleniyor.
72 SAAT FERMANTASYON VE ODUN ATEŞİ
No1 Culinaria’nın mutfak kimliğinin öne çıkan unsurlarından biri, 72 saat fermente edilen hamurla hazırlanan pizzaları.
Uzun fermantasyon sürecinin ardından yüksek ısılı odun fırınında pişirilen pizzalar, taze makarnalar, et yemekleri ve mevsimsel tabaklarla birlikte No1 sofralarının gastronomik karakterini oluşturuyor.
Yeni sezonda No1 Culinaria, yalnızca tabakta sunulan lezzetlere değil, sofrada geçirilen zamana da odaklanıyor. İki kişilik akşam yemeklerinden kalabalık arkadaş sofralarına, aile buluşmalarından doğum günlerine, yıldönümlerinden özel kutlamalara kadar farklı buluşmalar, No1’in sıcak ve samimi atmosferinde karşılık buluyor.
ZEKERİYAKÖY’DE AKŞAMIN YENİ ROTASI
Yeni dönemde No1 Culinaria’nın öne çıkan özelliklerinden biri, günün ilerleyen saatlerinde mekâna hâkim olan sıcak ve sosyal atmosfer.
Bahçede ve restoranın farklı alanlarında kurulan paylaşımlık sofralar; odun ateşinde pizzalar, mutfaktan çıkan farklı tabaklar, kokteyller ve şaraplarla tamamlanıyor.
Romantik bir akşam yemeğinden arkadaşlarla geçirilen uzun bir geceye, ailece kurulan bir sofradan özel bir kutlamaya kadar farklı buluşmalar No1 Culinaria’da kendine yer buluyor. Mekân, Zekeriyaköy’de iyi yemek ile sosyal yaşamı aynı atmosferde buluşturan bir akşam deneyimi sunuyor.
GASTRONOMİ, KÜLTÜR VE SANAT AYNI ÇATI ALTINDA
No1 Culinaria’yı klasik restoran formatından ayıran özelliklerden biri, gastronomiyi kültür, sanat ve farklı buluşmalarla bir araya getiren etkinlik programı.
No1 Culinaria bugüne kadar gastronomi atölyelerine, şef buluşmalarına, okuma provalarına, film lansmanlarına ve farklı kültür-sanat etkinliklerine ev sahipliği yaptı.
Yeni sezonda da Chef Table buluşmaları, gastronomi etkinlikleri, atölyeler ve özel davetler programın önemli parçaları arasında yer alacak.
Bu yaklaşım sayesinde No1 Culinaria’nın mutfağı restoran servisiyle sınırlı kalmıyor. Mekân, gastronomi etrafında farklı deneyimlerin üretildiği ve insanların bir araya geldiği bir buluşma alanına dönüşüyor.
ÖZEL GÜNLERDEN UZUN ARKADAŞ SOFRALARINA
No1 Culinaria’nın yeni sezonunda paylaşımlık sofralar ve sosyal buluşmalar önemli bir yer tutuyor.
Doğum günleri, yıldönümleri, özel kutlamalar, arkadaş buluşmaları ve kurumsal davetler için mekânın farklı alanlarında ihtiyaca göre masa ve organizasyon düzenleri oluşturulabiliyor.
Zekeriyaköy’ün yeşil dokusu ve şehrin yoğun temposundan uzak atmosferi, No1 Culinaria’nın karakterini tamamlıyor. Bahçeden restoranın iç mekânına kadar farklı alanlar, günün ve buluşmanın niteliğine göre farklı deneyimlere ev sahipliği yapıyor.
No1 Culinaria, yeni sezonda restoranı yalnızca yemek yenilen bir mekân olarak değil, insanların buluştuğu, paylaştığı ve birlikte zaman geçirmek istediği bir sosyal yaşam alanı olarak konumlandırıyor.
Odun ateşinde pişen 72 saat fermente pizzalardan paylaşımlık sofralara, iki kişilik akşam yemeklerinden uzun arkadaş buluşmalarına, özel kutlamalardan gastronomi ve kültür-sanat etkinliklerine uzanan yeni sezonuyla No1 Culinaria, Zekeriyaköy akşamlarına yeni bir yorum getiriyor.
NO1 CULINARIA
Zekeriyaköy Mah. 5. Cadde No: 6/1
Sarıyer / İstanbul
Telefon & Rezervasyon: 0530 936 62 02
Instagram: @no1culinaria
